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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「黒極(くろごく)本わらび」@叶 匠寿庵(阪急うめだ本店)

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「黒極(くろごく)本わらび」@...
左党ですが、あっさりとした「わらび餅」はきらいではありません。このたび超高級な「わらび餅」をみつけました。

株式会社 叶 匠寿庵(本社:滋賀県大津市)は、希少な黒本わらびを100%使用した口どけの良いわらび餅「黒極(くろごく)本わらび」を阪急うめだ本店限定で2017年7月6日(木)から販売しています。

国産の黒本わらびを贅沢に味わえる夏の和菓子として、「黒い宝石」とも呼ばれる希少な黒本わらびは、通常より地下深くに生息し、黒く粘土質の土壌でしか採取できません。独特のねばりと風味を兼ね備えた極上の黒本わらび粉を、職人が手間暇かけて手練りし、素材をシンプルに味わえる口どけの良いわらび餅に仕立てられています。「黒糖+黒ゴマ+黒大豆きな粉」をブレンドしたきな粉をまぶすことで、わらび本来の風味を生かしつつ、甘味と香ばしさを加えています。

阪急うめだ本店だけで購入できる、1日50箱限定の『黒極本わらび』(1600円)、気になる一品です。
#グルメ #菓子

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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2017-07-06 13:50

わらび餅、大好きです。
食べてみたいです!

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-07-06 16:40

蒸し暑い時期だけに、チト贅沢なお値段ですが、人気が出ると思いますね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-07-06 18:37

わらび餅、大すき!
本物は喉越しが違いますよね。
コレ、食べたことはないから、食べてみたいです。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-07-06 18:39

わらび餅、お好きな方が多いようですね。
高級感あふれる一口、食べてみたいですよね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2017-07-07 07:47

美味しそうですね食べてみないですが、大阪まで行かないと手に入らないですね
値段も良いお値段ですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-07-07 07:50

値段から想像するだけで、ワラビのうまさが凝縮されている感じがします。

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