神戸：ファルコンの散歩メモ

金粉を使用した料理として　「プレミアムフライデーカレー」　や　「ドリームジャンボ金箔餃子」　が気になりましたが、今回は「鰻丼」で見つけました。＜かっぱ寿司＞の　「至極の大桶シリーズ 夏うな重」　も贅沢な一品でしたが、こちらもなかなかの迫力の丼物です。

名古屋市瑞穂区に本店があり、中村区・名駅エリアにも展開する国産ウナギの専門店「ひつまぶし う家（や）」では、２０１７年６月２１日（水）より「金シャチうな丼（薬味、吸い物、香の物付き）」（４５００円）を各日５食限定で販売しています。終了時期は未定とのこと。

このメニューは、７００ｇの大盛りご飯に、肉厚な国産大ウナギをまるまる１匹使ったうな丼。炭火で香ばしく焼き上げた蒲焼きと白焼きの２種類の味わい、そして濃厚なコクと旨みを持つ肝焼きが一度に楽しめる仕様です。さらに金粉が振りかけられた丼は、ボリュームだけでなく見た目も豪華そのものの雰囲気です。

“うなぎ登り”という言葉から、ゲン担ぎとしても食べられるウナギ。これは、盛り付けが気になる「金シャチうな丼」です。