神戸：ファルコンの散歩メモ

飛騨高山の原田酒造場（岐阜県高山市上三之町１０）は、６月１２日(月)から、日本酒「山車 大吟醸あべりあ」を使用したソフトクリーム「山車 大吟醸酒ソフトクリーム」（３５０円）を発売します。

「山車 大吟醸酒ソフトクリーム」は、山田錦をアベリアの花の蜜から分離培養した天然酵母で醸した原田酒造場の最高級酒「山車 大吟醸あべりあ」の薫り高く爽やかな旨みを活かした蔵元直営店限定販売のソフトクリームです。蔵元限定の証として、ソフトクリームに蔵元銘柄「山車（サンシャ）」を冠しています、飛騨地方で昔から作られている人形「さるぼぼ」の当蔵限定バージョンのラムネがトッピングされています。

お酒が飲めない人には、香ばしい風味の「山車 モカソフトクリーム」も用意されている。直営店ではそのほかにも「山車 元祖地酒チーズケーキバー」「山車 地酒まんじゅう」「山車 地酒ぷりん」など酒スイーツが充実しています。

日本酒を使用した　バレンタイン用のチョコレート　などもあり、日本酒を使ったスイーツも多く商品化されているようですが、この流れが日本酒ブームとしてよいのか、左党としては気になる傾向です。