神戸：ファルコンの散歩メモ

スターバックスの新感覚のアイスコーヒー「スターバックス　ナイトロ コールドブリュー コーヒー」が、「銀座 蔦屋書店」「東京ミッドタウン店」での先行販売に続き、新たに４店舗限定で２０１７年６月１日（木）より販売されます。販売店舗は、「札幌旭ヶ丘店」　「京都三条烏丸ビル店」　「エキマルシェ大阪店」　「神戸メリケンパーク店」。

「スターバックス ナイトロ コールドブリュー コーヒー」は、熱を加えず水でゆっくりと時間をかけて抽出する「コールドブリュー コーヒー（水出しコーヒー）」に、窒素ガスである「Ｎｉｔｒｏｇｅｎ（ナイトロジェン）」を注入したドリンクメニュー。バリスタがオーダー毎に一杯ずつ、専用のタップからグラスに注いで提供されます。

窒素ガスが濃厚なとろみのある質感を生み出し、コールドブリューコーヒーが持つ豆本来の旨みが存分に引き出され、奥深さと自然な甘みを感じられる。まろやかな口あたりと濃厚な舌触り、そしてまるでミルクを加えたような、なめらかでクリーミーな味わいが楽しめるとか。

今年の夏は、コンビニのアイスコーヒーとどう味が違うのか、気になる一品です。