神戸：ファルコンの散歩メモ

神戸開港１５０年を契機とした　「メリケンパークのリニューアル」　などに合わせ、神戸ポートタワー南側にレストラン＆カフェ『ＳＯ．ＴＡＢＬＥ　ＫＯＢＥ　０３３０』がオープンする。開業は６月末を予定。

　コンセプトは「神戸らしさが溢れ出す新しい景色」。神戸牛をはじめとする豊かな神戸の食材を使った料理を中心に提供するほか、みなと神戸を代表するロケーションを生かし、サンドイッチやスープなどのテイクアウトも充実させる。

店舗はコンテナを立体的に積み上げたデザインでダイナミックな空間を創出。１階・２階にはポートタワーを眺めることのできることのできるレストラン＆カフェと、各種催しにも利用可能な多目的スペースと個室、３階には神戸港のそよ風を感じながら神戸の街並みや六甲の山並みを見渡せる展望カフェスペースを設ける。

また、神戸ポートタワーと連携したサービスの提供や各種催しの開催など、店内だけでなく店舗周辺エリアでも様々な取り組みやイベントを計画し、ウォーターフロントの賑わいづくりを目指しています。