神戸：ファルコンの散歩メモ

本日の神戸、最高気温が１９度近くまで上がる暖かい日です。

届きましたお弁当のおかずは、「鶏肉と野菜のカレー煮」＋「キャベツのスープ煮」＋「ささげの胡麻和え」＋「胡瓜の醤油漬け」＋「小豆煮」でした。

珍しく「ささげ」が使われていますが、アズキは煮ると皮が破れやすい（腹が切れる＝切腹に通じる）のに対し、ササゲは煮ても皮が破れないことから、江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった素材です。

家人の用意してくれました、「生味噌汁」と「ピーマンの肉詰めカツ」と合わせて、おいしくいただきました。