神戸：ファルコンの散歩メモ

日本のワイン業界で活躍する女性が審査員（４０６名）となる「サクラアワード２０１７」（世界３７ヵ国から４，２１２本のワインがエントリーされ、日本ワインで金賞の受賞ワインは３９本です）において「神戸印路シナノリースリング」が「金賞」及び「中華料理に合うワイン賞」のＷ受賞を果たしています。
　日本国内でも生産量がわずかな希少ブドウ「シナノリースリング」で造る白ワインは、果実味豊かな甘い香りと凛とした気品のある酸味が特長です。生姜を使用した料理やスパイシーな中華料理、フィナンシェやバームクーヘンなど、バター風味が効いた焼菓子との相性が優れているとか。
　ワイン業界におけるスペシャリストの女性たちに選ばれたワイン、神戸ワインの起爆剤になればいいのですが。

受賞ワインは、２０１６:日本ワインコンクールに於いても銀賞を受賞しています。
「神戸印路（こうべいんじ）　シナノリースリング２０１５ 」
神戸市西区平野町産ブドウ使用　７２０ｍｌ　￥１，８３６円（税込）