神戸：ファルコンの散歩メモ

「お届け票」のコラムによりますと、本日は「月光仮面登場の日」だそうです。ラジオ東京、現在のTBSで国産初のテレビ映画『月光仮面』の放送が始まったそうです。

本日のおかずは、「赤魚の甘辛タレ」＋「菜の花」＋「白菜と若芽の煮物」＋「鶏肉と高野豆腐の玉子とじ」＋「コンニャクの辛味炒め」＋「ヒジキ煮」でした。

＜赤魚＞は、油で揚げたものをタレに漬けた感じで、あんかけ風を期待していた口には、さっぱりしすぎた感じでした。
ひさしぶりに「「菜の花」が出てきました、今は近所の空き地で黄色い花を咲かせていますので、旬（？）の素材ではあります。