神戸：ファルコンの散歩メモ

久しぶりに＜きっちん【ＭＡＲＩ－ＹＡ（マリー家）】に顔出し、「日替わりワンプレートランチ」（８００円）をいただいてきました。

高速神戸駅西改札口から地上に出て【ＭＡＲＩ－ＹＡ】までの道すがら、交差点の角にありました看板屋の跡地に 「セブン・イレブン」 が８月３１日に開店、インド料理店の乱立で懸念していたお店 「ピーナカーナ」 が消え去りと、２・３ヶ月で街の様相が随分と様変わりしていくのに驚いてしまいます。

本日のメイン料理は、作り置きをせずに手を抜かないママさんらしく＜スズキのグリル・レモンバターソース、ペンネパスタ添え＞、＜ローストポーク＞・＜ブロッコリーとカリフラワー＞、＜田舎風オムレツ＞に＜野菜のポタージュスープ＞です。

大きな黄色の＜パプリカ＞の輪切りのアクセントが面白く、柔らかい＜鱸＞の白身の味を味わいながら、おいしくいただいてきました。