神戸：ファルコンの散歩メモ

先月の２９日の「にくの日」には、＜土用の丑の日＞でしたので、＜なか卯＞で　「うな丼」　を食べましたので、肉料理ではありませんでした。

お昼ご飯は、「国内産牛肉ロースステーキ」（１００グラム：６３０円）を用いて、「ステーキ丼」にしました。

＜大根・にんにく＞をすりおろし、ポン酢ベースのソースを下準備しました。
肉はもちろん好みの「レア」で焼き、＜レタス・大葉＞でご飯の周りを飾り付けです。

ロース肉を焼くだけで手間もかからず、あっさりとしたソースでおいしくいただきました。