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神戸:ファルコンの散歩メモ

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酢豚セット@中国料理【燕楽】兵庫区新開地2丁目

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酢豚セット@中国料理【燕楽】兵...
中華料理のメニューとして、「酢豚」は好きなメニューですが、案外と取り上げていないのに自分でも驚いております。
今日は【燕楽】さんで「酢豚セット」(680円)を食べてきました。

酢豚の命は、なんといっても餡の味付けだと思います。
ピーマンと玉ねぎというシンプルな野菜ですが、豚肉の量も十分で、いい餡の味付けです。
玉子スープも、しっかりとした鶏ガラの味付けで、焦がしニンニクの味が効いています。
酢豚の餡も皿に残さず、しっかりといただいてきました。

帰りがけのお勘定の際、お店のカワイイ娘さんからたどたどしい日本語で、「イツモアリガト、マタキテネ」と言われ、30円値引きしてくれました。
これは近いうちに顔出ししないといけないのか、皆さんにも同じなのかと、悩んでしまいます。
#グルメ #バー #レストラン

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りゅう
りゅうさんからコメント
投稿日 2012-04-06 15:53

はじめまして、いつも楽しく拝見させて頂いております。
私もこちらのお店には2回程ですが入ったことがあり、他のお客さんの会計時や自分たちにも、この挨拶をしてくれます、店前を通りかかっても中から手招きして出てきます、日本人とは違う中国人のたくましさみたいなものを感じます。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-04-07 01:02

はじめまして、りゅうさん。
コメントありがとうございます。
「燕楽」さんは、ご夫婦と息子さんたちのご家族で経営されているようですね。
確かに愛想のいいオネイサンだと思います。
この「燕楽」の南側には、「開新閣」という中華料理屋さんもあり、たどたどしい日本語でお客さんを呼び込んでいるようです。
日本人にはない、パワー、感心してしまいます。

雑多なブルグですが、今後ともよろしくお願いいたします。 (感謝)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-04-06 19:19

え~!これで650円ということですか!凄いです~!神戸の中華はいいですね~!
(^▽^)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-04-07 04:55

神戸は街中に中華料理店が多いです。
この新開地本通り界隈だけでも、すぐに10軒ほどはすぐに店名が出てきます。
消費者に取っては、嬉しいことですが、競争に勝つためには、安くておいしくなければ生き残れないようです。


エメラルドさん、今回も多数のコメントありがとうございました。いつも恐縮いしております。
適当に手を抜いて、コメントしてくださいね。 (汗)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-04-09 14:11

我が家の女房は中華を食べに行くと必ず注文するのが酢豚です
毎回飽きないねと同じ事を聞いています

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-04-10 05:51

酢豚は中華の王道だと、私も思いますよ。(笑)
豚肉の揚げ加減、野菜の炒め加減、餡との微妙なバランス、なかなか家では出せない味ですね。 (汗)

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