この日お豆腐を使ったお料理教室に参加しました。 グラタンやケーキやドレッシングに使うとは、自分では思いつかない使い方を学べて勉強になりました。 また、お豆腐生産者の方から安心安全なお豆腐をどのようにして作っているかも教えていただき、これまた勉強になりました。