みどりの風

上から時計周りに、ターサイとパプリカのニンニク炒め、かに玉あんかけ、温やっこのなめたけのせ(しいたけ、えのき、舞茸、しめじの四種のきのこを甘辛く炊いて) 。どれも美味しくいただきました。 らくらくチーズケーキ。何がらくらくなのかと思ってレシピを見ると、ホットケーキミックスを使ってあった事によりました。クリームチーズと豆乳と砂糖と卵とレモン汁を加えて180°Cのオーブンで35分焼くようです。持ち帰った時、まだ温かかった焼きたてのチーズケーキでしたが、時間が経った方が美味しいとの事。でも10分後にはお腹の中へ。(^^;; とっても美味しかった❣️(^_^)