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みどりの風

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男の料理教室 3/21/2017

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男の料理教室 3/21/201... 上から時計周りに、ターサイとパ... 上から時計周りに、ターサイとパプリカのニンニク炒め、かに玉あんかけ、温やっこのなめたけのせ(しいたけ、えのき、舞茸、しめじの四種のきのこを甘辛く炊いて) 。どれも美味しくいただきました。 らくらくチーズケーキ。何がらく... らくらくチーズケーキ。何がらくらくなのかと思ってレシピを見ると、ホットケーキミックスを使ってあった事によりました。クリームチーズと豆乳と砂糖と卵とレモン汁を加えて180°Cのオーブンで35分焼くようです。持ち帰った時、まだ温かかった焼きたてのチーズケーキでしたが、時間が経った方が美味しいとの事。でも10分後にはお腹の中へ。(^^;; とっても美味しかった❣️(^_^)
今日も凝ったメニューに驚かされました。らくらくチーズケーキもメインのお料理も秀逸でした❣️
#男の料理教室

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-03-21 16:14

毎回、素晴らしいですね。
チーズケーキまで!すごいわぁ~。
温やっこのなめたけのせ(しいたけ、えのき、舞茸、しめじの四種のきのこを甘辛く炊いて)、やってみます。
φ(..)メモメモ

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-03-21 21:19

まずは、キノコと水1カップお酒大3、昆布を刻んだ物、赤唐辛子1本(種無し)を中火で煮て火が通ったら、醤油50ccとみりん50ccとお砂糖小2で味付けしているようです。レシピには細ねぎが最後に加わっていますが、birdy家は、ババショフさん以外はパスですね。(^^;;

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2017-03-22 07:51

デザートまで、時間費やして教えてくれるんですね
素晴らしい!

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-03-22 21:53

本当にいろいろ教えてもらえて良い教室ですね。私も勉強になります。

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