豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

小春日和。今日は20℃近くまで気温が上がりました。
でも、気圧配置は冬型
冬はすぐそこまで近づいてきているようです。

【今日の献立】
・イカ刺し
　（イカ）＜わさび、醤油＞
・牡蠣フライ
　（牡蠣）
　　＜菜種油、小麦粉、たまご、水、パン粉＞
　　＜とんかつソース、マヨネーズ＞
・揚げシュウマイ
　　（シュウマイ）
　　＜菜種油＞
・マカロニサラダ
　（マカロニ、キュウリ、ロースハム）
　　＜塩、コショウ、マヨネーズ＞
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、みょうが）＜塩だし＞
・トマトサラダ
　（トマト（湯むき）、肉みそ）
　　＜塩、ごま油、みそ、みりん、黒砂糖、七味＞
・野菜スープ
　（人参、大根、椎茸、豆腐、万能ねぎ）
　　＜コンソメ、黒コショウ＞

☆豆腐☆

★麒麟淡麗生×2缶・焼酎ハイボール★

紅葉も終盤、秋が深まってきました。

【朝の献立】
・里芋とニンジンとコンニャクと油揚げの煮物
・レンコンの炒め物
・シューマイ、フライドポテト（市販品）
・白飯＋すじこ
☆豆腐の味噌汁☆

立川で仕事でした。
記念式典、祝賀会があり
その後、2次会で北の家族立川南口店に行きました。
結構な人数になりました。
大人数で入れるお店となると、こういう大規模チェーン店になります。
スタートが22時近くになっていました。
帰れる終電（23：18）までで途中退席しましたけれど
貴重な時間でした。

ご馳走様でした。

東京都立川市柴崎町3-7-5 ヒューマックス・パビリオン3F
アクセス ＪＲ立川駅 南口 徒歩3分
TEL 042-521-7850
営業時間 17:00〜23:30(L.O.22:00)
金・土・祝前 17:00〜05:00
定休日 無休
【ぐるなび】
http://r.gnavi.co.jp/g076842/

たく庵を出た時間は25：30
とっくに終電は行ってしまいました。
諦めて朝までやっているお店に入りました。
南昌飯店　
真夜中にこんなに食べてはダメでしょう。。。


【食べログ】
http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13012157/
TEL:03-3356-2827
住所:東京都新宿区四谷3-13
交通手段:四谷三丁目駅から186m

会社での仕事を終えたのが22時
その時間から忘年会で使う予定お店の下見に行くと言う同僚に付き合い
四谷三丁目へ向かいました。
忘年会のお店は23時で閉店でしたので
はじめからそこで飲む気はありません。
「25時までやってるよ」
と入ったお店は『たく庵』
10名ぐらいのカウンターと小上がりの席の
落ち着いた雰囲気のお店です。
「絶対に終電までで帰ろう」
と言いながら、、、
確かな腕前の料理に美味しいお酒をいただけば
1時間でお店を後にするはずがありません。
紫尾の露【甕仕込】（550円）は福岡時代に好きになった焼酎です。
昔ながらの芋焼酎、芋の風味が活かされています。
久しぶりに佐藤の黒（700円）、萬膳（650円）などもいただきました。
いずれもロックでいただきましたけれど
（じょか）でいただく前割焼酎も多数置いてあります。
厳選された日本酒、ワインもいただくことが出来ます。
くつろぎの空間です。
結局、閉店時間（25：00）を30分ほど過ぎてしまいました。

ご馳走様でした。

TEL:03-3357-0543
住所:東京都新宿区四谷3-13-1 大高ビル B1Ｆ
交通手段:四谷三丁目駅徒歩2分
営業時間 [月〜土]
17:00〜翌1:00
夜10時以降入店可
定休日 日曜

【今日の献立】

・ハンバーグ
　（合挽肉、玉子、小麦粉、玉葱）
　　＜塩、酒、コショウ、オリーブオイル、にんにく、ステーキソース、万能ねぎ＞
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、みょうが）＜塩だし＞
・くずきりのサラダ
　（くずきり、きゅうり、ウインナー、たまご）
　　＜オリゴ糖、塩だし、ごま油、ゆずぽん酢、そばつゆ、白ゴマ＞
・乱切りトマト
　（トマト（湯むき））＜シバエビ、ごま油＞
・厚揚げ豆腐の煮付け
　（あつあげ）＜水、醤油、そばつゆ、オリゴ糖、みりん＞

☆豆腐☆

★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール・黒霧島★

千葉に行く機会があって
夜、千葉ワシントンホテルの近くの焼鳥屋さん『長崎亭』に入りました。
看板には高級やきとりと書いてあります。
店内はほ満席、カウンターに空いた2席に通されました。
生野菜（キャベツ、大根スティック、にんじんスティック）がお通しです。
焼鳥は長崎コース8本1480円を注文
（長崎焼・しそ巻・アスパラ巻・しいたけ肉詰・ししとう巻・ネギ焼・とり焼・梅ゆかり焼）
炭火で焼き上げます。
焼鳥の他にに冷奴、牛すじ煮込み、スパイシーウインナーなどを注文
お値段も高級ではなく味も特に高級というわけではありませんが
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

TEL：043-225-3968
住所 千葉県千葉市中央区富士見1-10-9
交通手段 栄町駅から84m

【食べログ】
http://r.tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12008865/

【今日の献立】
・おろし唐揚げ
　（鶏もも肉、大根おろし）
　　＜酒、片栗粉、醤油、生姜、にんにく、菜種油＞
　　＜そばつゆ＞
・イカぽっぽ焼き
　（イカ）
　　＜醤油、生姜＞
・たまポテ（たまごポテトサラダ）
　（じゃがいも、きゅうり、にんじん、ベーコン、玉子）
　　＜マヨネーズ、塩、コショウ＞
・小松菜のおひたし
　（小松菜）＜塩だし、白ゴマ、塩コンブ＞

☆豆腐☆

★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール・黒霧島★

勤労感謝の日
北朝鮮の軍事的挑発による南北砲撃戦で
にわかに朝鮮半島が緊迫しています。
今後の動向に注視していかなければなりません。

東京都内の公園では銀杏が色づいています。
朝までは雨、昼過ぎから晴れ間も見えましたがほぼ曇り空
曇り空のせいか、それとも猛暑だった影響なのか、、、
紅葉の色づき、肉づきは昨年の方が良かったような気がします。

【今日の献立】
・豚汁
　（大根、人参、椎茸、里芋、ごぼう、豚肩ロース、万能ねぎ）
　　＜鰹だし、味噌、七味唐辛子＞
・刺身
　（ビンチョウマグロ、大葉）＜わさび、醤油＞
・れんこんのきんぴら
　（レンコン、ニンジン、鶏もも肉）
　　＜にんにく、オリーブ油、醤油、そばつゆ、オリゴ糖、塩、みりん、コチュジャン、白ゴマ＞
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、塩コンブ）＜塩だし＞
・グラタン
　（ベーコン、チーズ）＜グラタンの素＞
☆豆腐☆
★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール・赤霧島・黒霧島・霧島★

東京コンファレンス・センター品川で研究会
情報交換会はなく、4人で打ち上げ『ぶっちりぎ酒場　品川店』に入りました。
17時30分頃に入店し19時頃には満席となりました。
日曜日の夜にも関わらず様々なグループで大繁盛です。
飲みもの全品280円（税込294円）焼酎は計り売りで桜島などが75ml、
富乃宝山などは60mlで294円という設定です。

延々、23時30分まで6時間いました。
お会計は4人で26K（6.5K/一人）
ビール8杯、ハイボール系9杯、芋焼酎75mlが20杯、
芋焼酎60mlが14杯、八海山12杯　合計63杯、一人あたり15〜6杯です。

一杯294円でも焼酎はボトルの方が断然割安です。
ここは軽くサクッと飲んで帰るお店です。
6時間もいてはいけません。

ちなみに『飲みのも全品280円』は広告のマジックです。
280円は安いと思いますが294円はあと6円で300円です。
ほぼ300円となると安いとは思いません。
税抜き表示の280円はチラシのマジックだと思います。

〒108-0075　東京都港区港南2-2-1ミナトビル4F
TEL 03-5780-7811
FAX 03-5780-7811
営業時間 月〜金・土・祝前日 16時〜翌5時
日・祝 16時〜24時
http://www.bucchigiri.com/info/index.html

八重洲富士屋ホテルで研究会
研究会後の情報交換会で余ったお料理をいただき

【帰宅後】
・肉じゃが
　（じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたき、豚バラ肉、椎茸）
　　＜酒、醤油、砂糖、そばつゆ、みりん、塩、焼き肉のタレ＞
☆豆腐☆

★焼酎ハイボール・赤霧島・芋焼酎★

会議の続きは尊〜MIKOTO〜 京橋店にて＾＾；
いつもの定番メニューに加え
１１/８より新メニューが登場しました！

馬刺３点盛り 1,200円
明太子入り出汁巻き玉子　700円
鹿児島名物　とんこつ 840円
大分名物　とり天 640円
宮崎名物　チキン南蛮 680円
熊本名物　揚げたてからし蓮根 780円
鹿児島産鶏ハムのシーザーサラダ 740円
自家製揚げたてさつまあげ 640円
元祖　オムかしわ 800円
長崎チャンポン 780円
高菜明太の焼きラーメン 840円

解禁となったボジョレーヌーボもいただきました。
あっという間に時間は過ぎ
この日も終電、駅まで走りました。
ご馳走さまでした。

住所 〒104-0031 東京都中央区京橋1-19-2 鹿島ビル1F
TEL 03-3567-6888
営業時間 ランチ 月〜金 11:30〜14:30
ディナー 17:00〜23:30(L.O.23:00)
『ぐるなび』
http://r.gnavi.co.jp/e480702/
『尊ホームページ』
http://www.eleking.biz/pc/free03.html#0

『田園都市線友の会』6月以来5カ月ぶりの開催です。
今回は渋谷『天空 桜個室めぐり 美の邸』で開催されました。
前回初参加で今回幹事になったNさんが見つけてくれたお店です。
参加者は11名で今年7月に転職した人も参加もあり
いろいろな話も聞けました。

お店は桜色を基調としたデザインで華やかな不思議な空間です。
豚、あるいは豚肉をイメージしたのでしょうね！(^_-)-☆

豚しゃぶ食べ放題＋3時間飲み放題で3480円でした！
【ご褒美♪美豚しゃぶしゃぶコース [全8品 3H飲放付] 2980円
　更に＋500円でしゃぶしゃぶが食放★】
飲み物はオーダーしてから少し待ちました。
肉は1種類のみです。
鍋はコラーゲン美豚しゃぶしゃぶ＆美人(べっぴん)黒ラー油の2種類
つけダレはポン酢とゴマダレです。
1.【おつまみ】黒糖そらまめ
2.【先付け】釜揚げ桶盛り茶豆
3.【温　菜】四川風ピリ辛水餃子
4.【揚　物】コラーゲン揚げ物盛合せ 2種
5.【鍋　菜】シャキシャキ健康鍋野菜（健康野菜でがっちり♪）
6.【特　選】コラーゲン美豚しゃぶしゃぶ＆美人(べっぴん)黒ラー油
7.【厳　選】十六穀米のコラーゲン雑炊
8.【甘　味】本日の甘味デザート

楽しい時間はあっという間です。ありがとうございました。
ご馳走様でした。

住所 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町13-7 小安ビル3F
アクセス ＪＲ渋谷駅 ハチ公口
地下鉄渋谷駅 徒歩3分
京王井の頭線渋谷駅
東急東横線渋谷駅 徒歩3分
TEL 03-6416-9435　FAX 03-6416-9436
営業時間 17:00〜24:00
定休日 無休
http://r.gnavi.co.jp/a236411/

【帰宅後】
☆豆腐☆☆玉子豆腐☆
きゅうりの塩もみ
★焼酎ハイボール・赤霧島・芋焼酎★　

【今日の献立】
・焼きビーフン
　（キャベツ、豚肩ロース）　＜オリーブオイル＞
・焼き魚
　（サーモン、大根おろし）＜醤油＞
・カレー風味の野菜スープ
　（キャベツ、人参、ごぼう、玉葱、ニラ、豚肩ロース、ウインナー）
　　＜鶏ガラスープ、中華あじ、黒コショウ、カレー粉＞
・かぼちゃの天ぷら
　（かぼちゃ）
　　＜小麦粉、牛乳、玉子、菜種油＞
・ブロッコリーのサラダ
　（ブロッコリー、シーチキン）＜ドレッシング＞
☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎など★　

世話人会で余ったホテルの弁当をいただいて
帰宅後
【今日の献立】
・チャーシューとサラダ
　（豚バラ肉、レタス、大葉）
　　＜塩、にんいく、酒＞
・刺身
　（サーモン、鯵）＜わさび、醤油＞
・煮物
　（里芋、油揚げ、さつま揚げ）＜塩だし、塩、みりん＞
・小松菜のおひたし
　（小松菜）＜白ゴマ、塩だし＞
・みそ汁
　（あさり）＜鰹だし、みそ、万能ねぎ＞（※写真なし）
☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎★　

15日夜、都心には冷たい雨が降りました。
気温が下がる中
「焼鳥を食べましょう」ということで入りました『八重洲　とり安』
すぐご近所に『京橋　とり安』がありますが
京橋がお姉さん、八重洲は弟さんとのことです。
この日は『八重洲　とり安』に入りました。
こちらのお店には大分の麦焼酎『兼八』があり
いつでもいただけます。
そしてみつせ鳥のねぎまなどをいただきました。

地どりねぎま（みつせ鳥）￥263
レバー　￥168
みさき　￥168
ひな（越の鳥）￥168
かわ　￥168
ささみみそ　￥168
ささみワサビ　￥168
しそささみ　￥168
つくね　￥168
すなぎも　￥168
柚子こしょう巻き　￥210
手羽先　￥178
なんこつ￥178
チキンチーズ（２本）￥420
せせり　￥168
ぎんなん￥168

もろきゅう￥320
あんかけ豆腐￥525

エビスビール￥580
富乃宝山／鹿児島　720ml ￥3,675
兼八／大分　720ml ￥3,680

ご馳走さまでした。

住所 〒104-0031 東京都中央区京橋1-6-8 コルマ京橋ビル1F
アクセス ＪＲ東京駅 八重洲口 徒歩5分
地下鉄銀座線京橋駅 徒歩3分
TEL 03-3567-9454
営業時間 ランチ 11:30〜14:00(L.O.)
居酒屋タイム 17:00〜24:00(L.O.21:45)
定休日 土・日・祝
http://www.yaesu-toriyasu.jp/
【食べログ】
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13020135/

※ちなみに『京橋　とり安』は
〒104-0031 東京都中央区京橋2-6-14 日立第六ビル １Ｆ
http://kyobashi-toriyasu.jp/
【食べログ】
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13007704/
です。

【今日の献立】
・鶏ももカレーソテー
　（とりもも肉）
　　＜酒、中華あじ、にんにく、オリーブオイル、ステーキソース、カレー粉、黒コショウ＞
・煮物
　（コンニャク、人参、ごぼう、五目さつま揚げ、椎茸）
　　＜醤油、黒砂糖、そばつゆ、塩、みりん＞
・ふかし芋
　（さつま芋）＜オリゴ糖＞
・サラダ
　（サーモン（焼き魚）、大根、大葉）＜青ジソドレッシング＞
・２色ピーマンの炒め物

☆豆腐☆
★クリアアサヒ×２・赤霧島・黒霧島・霧島★

32年前と言えば1978年です。
でも、当時の世界選手権での銀メダルというのは全く記憶がありません。
1981年のワールドカップバレーは鮮明に記憶しています。
拾う日本バレーの象徴、
どんなスパイクでもレシーブしまくる広瀬美代子がとても印象的でした。
日本は中国に次ぎ準優勝したのでした。
そして、1984年のロサンゼルスオリンピックでも銅メダルを獲得しています。
キャプテン江上由美、エース三屋裕子、セッター中田久美の時代でした。
ですので、自分の中では”26年ぶり”のメダル獲得です。

今大会では世界ランク1位のブラジルとの大接戦の末、惜しくも敗戦の後の
アメリカ（世界ランク2位）に勝利しての銅メダル。
価値ある銅メダルだと思います。
本当におめでとう！

大宮での仕事を終え
「埼玉と言えば？」
すぐに名物が思い浮かばない埼玉ですが、
実は『浦和が鰻のかば焼きの発祥の地である』という説があるそうです。
現在も30店ほどの鰻専門店があるそうで、行ってみました『山崎屋』。
なんと「創業不詳」です。
江戸の昔より今に伝わる「山崎屋のうなぎ」

看板に偽りはありませんでした。
鰻の白焼き（2205円税込）はとても柔かく風味豊かなしっかりとした味です。
肝焼き（2本735円）はボリュームがあり柔かく
「これが本物の鰻の肝焼きだったのか」と思うものです。
うまき（945円）は熱々でしっかりとした味付けがありお酒が進みます。
凍結酒（150ml:945円）はシャーベット状になった生酒です。
うな重（上:2310円,きも吸い210円）は伝統のタレが絶妙で
”本物の鰻の旨さ"を引き出していました。
お店も落ち着いた雰囲気で味を引き立たせます。

満腹です。

ご馳走様でした。

〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-8
アクセス ＪＲ浦和駅 徒歩4分
TEL 048-822-7116
営業時間 11:30〜14:00
17:00〜20:30(L.O.19:30)
定休日 月・火 (原則として祝祭日は営業)

【お店のHP】
http://www.yamazakiya.net/
【ぐるなび】
http://r.gnavi.co.jp/g236100/

大宮で仕事がありました。
仕事の合間に
福岡から来ている人に「てっぱくに行きましょうよ！」と言われ、
「え？てっぱく？？？」
『てっぱく』とは鉄道博物館のことだそうです。
鉄道は普通に好きですが、ファンというわけではく
どちらかと言えば
ジョン・レノン・ミュージアムの方に興味がありましたけれど
そちらは２０１０年９月３０日をもって閉館されていました。
（それも知りませんでした＾＾；）
ということで大宮からニューシャトルに乗って一駅（180円）
『てっぱく』に入ってみました。
入場料は大人1000円（団体割引800円）子ども500円です。
転車台実演（8分間）、ジオラマ（15分間）などのアトラクション
は子ども向けの仕様です。
でも、機関車の汽笛というのは不思議と郷愁を誘うもので目頭が熱くなりました。

『特急あいづ』481系（展示は『とき』と『ひばり』でしたけれど）
これはとても懐かしいものでした。
小学生の頃には毎年、お盆とお正月には
必ず『特急あいづ』に乗って会津若松に行ってました。

鉄道ファンではなくても懐かしい郷愁に浸ったり
鉄道の歴史を知るには良い博物館です。
電車でGO！の実物大で遊んだりもできます(^_-)-☆

所在地：〒330-0852　埼玉県さいたま市大宮区大成町3丁目47番
開館時間 ：10：00〜18：00（入館は17:30まで）
休館日 ：毎週火曜日および年末年始
http://www.railway-museum.jp/

中国大陸から贈られたくない贈り物
日本列島に『黄砂』が降り注いでいます。
秋の黄砂はとても珍しいこと。
これも、地球温暖化の影響でしょうか・・・。
紅葉が見ごろとなった九州の山々、渓谷の景観が損なわれることは
とても、忌々しきことだと思います。

【今日の献立】
・ネギ餃子
　（合挽肉、キャベツ、ねぎ、　餃子の皮）
　　＜にんにく、しょうが、玉子、塩、コショウ、ごま油、オイスターソース、酒、醤油、片栗粉、水＞
　つけたれ
　　＜ゆずぽん酢、ラー油＞
・さんまの竜田揚げ
　（さんま）
　　＜醤油、しょうが、酒、小麦粉、片栗粉、菜種油（揚げ用）＞
・ベビーホタテのグラタン
　（ベビーホタテ、ベーコン、ピザ用チーズ、玉葱）
　　＜小麦粉、牛乳、バター＞
・ほうれん草のおひたし
・豆腐の味噌汁
　（豆腐、油揚げ、万能ねぎ）
　　＜鰹だし、味噌、七味＞
☆豆腐☆
★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール・赤霧島・黒霧島・霧島★

クックパッドにレシピ追加しましました(^_-)-☆
http://cookpad.com/recipe/list/2472059

【豚生姜焼き】
定番メニューの豚肉の生姜焼き☆ご飯が進むおかずです(^_-)-☆
材料：豚肩ロース、酒、オリーブ油、生姜、しょう油 、オイスターソース、そばつゆ、みりん、オリゴ糖
公開：10/11/13 更新：10/11/13 レシピID：1283214

【黒豆もやしのナム】
歯ごたえ抜群の前菜の出来上がり☆
材料：黒豆もやし、きゅうり、コチュジャン、食べるラー油、味の素の中華あじ、白ゴマ、塩
公開：10/11/13 更新：10/11/13 レシピID：1283209

【きんぴられんこん】
短時間で簡単なお手軽な一品料理です(^_-)-☆
材料：れんこん、人参、厚揚げ、ごま油、しょう油、そばつゆ、みりん、オリゴ糖、塩、鰹節、七味唐辛子
公開：10/11/13 更新：10/11/13 レシピID：1283204

【茄子の甘辛炒め】
茄子を甘辛く炒めました！(^_-)-☆
材料：豚肩ロース、茄子、赤ピーマン、人参、ちくわ、A　酒、　＋焼肉のたれ、B　オリーブ油大４、なたね油、しょう油、そばつゆ、オリゴ糖(砂糖)、イスターソー ス、みりん
公開：10/11/13 更新：10/11/13 レシピID：1283199

【めかじきの味噌焼き】
美味しいメカジキを味噌焼きにしました(^_-)-☆
材料：メカジキ、味噌、みりん、酒、焼き肉のタレ、ごま油、にんんく、ごま油（焼き用）
公開：10/11/13 更新：10/11/13 レシピID：1283196

秋晴れ、風もなく絶好のゴルフ日和です。
そんな中、約一年ぶりのラウンド、お取引先のコンペでした。
今日のような日にいいスコアで回らなくてどうするの？
というコンディションでしたけれど、、、
練習もせず、素振りだけでではダメですね。。。
練習をしていた時（15年ぐらい前）のスコアと比べると
＋３０ぐらいでした。。。仕方ないです。

【今日の献立】
・麻婆豆腐
　（木綿豆腐、人参、椎茸、豚ひき肉）
　　＜ごま油、長ねぎ、にんにく、生姜、万能ねぎ、麻婆豆腐の素＞
・カジキの味噌焼き
　（カジキ）
　　＜味噌、みりん、酒、にんにく、ごま油＞
・ほうれん草の胡麻和え
・玉子スープ
　（玉子、大根、ウインナー）
　　＜そばつゆ、塩＞
・豆もやしのナムル
　（豆もやし）
　　＜コチュジャン、そばつゆ、中華あじ、塩、ごま油＞
・もずく酢
　（かまぼこ、白ゴマ）
☆今日は冷奴なし☆
★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール★　

【今日の献立】
・天然ぶりの焼き魚
　（天然ブリ）＜酒、塩、中華あじ、ごま油＞
・八宝菜もどき
　（白菜、人参、豚肩ロース、ベーコン、かまぼこ）
　　＜長ねぎ、生姜、ごま油、オリーブオイル、中華あじ、オイスターソース、黒コショウ、水溶き片栗粉＞
・コーンスープ
　（コーン）＜牛乳、小麦粉、バター、コンソメ、中華あじ＞
・サラダ
　（湯むきプチトマト）＜フレンチドレッシング＞
・牛肉とじゃがいも（前日分）
・小松菜のおひたし（前日分）

☆豆腐☆
★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール★

冬型の気圧配置です。
北日本と日本海側ではかなり強い風が吹きました。
東京も強い風が吹きました。
それでも気温23℃。
明日は最高気温17℃の予報です。

【今日の献立】
・牛肉とじゃがいもの煮込み
　（牛もも肉、じゃがいも、玉葱、白ゴマ）
　　＜醤油、オリゴ糖、そばつゆ、みりん、焼き肉のタレ、にんにく、オリーブオイル＞
・エリンギの中華風バター炒め
　（エリンギ）
　　＜バター、ごま油、中華あじ、黒コショウ＞
・カレースープ
　（キャベツ、大根、レタス、ベーコン、チーズinウインナー）
　　＜コンソメスープ、塩、カレー粉＞
・ねぎとろ
　（ネギトロ）
　　＜万能ねぎ、ワサビ、醤油＞
・小松菜のおひたし
・ベビーホタテの甘辛煮（前々日分）

☆豆腐☆
★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール・赤霧島・黒霧島・霧島★

【今日の献立】
・おろしハンバーグ
　（合挽肉、玉葱、人参、ベーコン）
　　＜酒、にんにく、塩、コショウ、オリーブオイル、オイスターソース、玉子、小麦粉、水、
　（大根おろし）
　　＜万能ねぎ、ゆずぽん酢、キノス＞
・煮物
　（里芋、さつま揚げ、人参、エリンギ）
　　＜醤油、オリゴ糖、そばつゆ、みりん＞
・揚げ茄子
　（なす）
　　＜おろししょうが、万能ねぎ、そばつゆ、七味唐辛子＞
・なめこの味噌汁
　（なめこ、油揚げ、ほうれん草）
・芋天（前日分）
・マカロニサラダ（前日分）

☆豆腐☆
★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール・赤霧島★

下剋上と言われるパシフィックリーグペナントレース3位からの日本一。
5年ぶりの日本一とのことですが
5年前もレギュラーシーズンでは2位。
その年のレギュラーシーズン1位はソフトバンクホークスでした。
2005年プレーオフ2ndステージでは試合勘のつかめないホークスに対して
第1戦　M4-2H
第2戦　M3-2Hと2連勝しました。
第3戦ではH5×-4Mとホークスがサヨナラ勝ちし
第4戦　H3-2Mもホークスが連勝
しかし・・・
第5戦ではM3-2H
ホークスが力尽き、、、
千葉ロッテが3勝2敗でリーグ制覇とシリーズ進出をきめました。

今年の日本シリーズは24年ぶりの延長15回引き分け再試合の
史上最長のゲームがあり
延長戦や試合の長さが目立つシリーズでした。
Dはシーズン中には見られなかったミスが目立つ試合が続き
失点も多く、チャンスをものにできない場面がいくつもありました。
千葉ロッテマリーンズにもミスが目立ちました。
醍醐味がなかったわけではありませんが、
延長戦や引き分けがなければ、
どちらかと言えば地味な日本シリーズでした。
試合終了と同時にささっとベンチから引き上げる落合監督…
指揮官と選手の間に溝ができてはいないなかな？と思いました。

とにかく
千葉ロッテマリーンズ
『レギュラーシーズン3位からの日本一』おめでとうございます。
ホークスも日本一を目指します。

プロ野球では
千葉ロッテマリーンズが日本一になりました。

【今日の献立】
・鶏唐揚げと芋天
　（鶏もも肉）
　　＜生姜、片栗粉、酒、醤油、ごま油＞
　（さつま芋）
　　＜片栗粉、小麦粉、牛乳＞
　　＜菜種油＞
・ベビーホタテの甘辛煮
　（ベビーホタテ、人参、豚バラ肉）
　　＜ごま油、にんいく、生姜、醤油、オリゴ糖、そばつゆ、オイスターソース、酒、みりん、七味＞
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、油揚げ）
・サラダ
　（レタス、塩コンブ）＜ごま油、ゴマ＞
☆豆腐☆
★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール・赤霧島・黒霧島・霧島★　

【今日の献立】
・とりもも味噌焼き
　（鳥もも肉）
　　＜味噌、にんにく、酒、みりん＞
　つけ合わせ
　（レタス、赤ピーマン）
　　＜オリーブオイル、塩、黒コショウ＞
・真鯛の刺身
　（マダイ、大葉）
・きんぴらごぼう
　（ごぼう、人参、ひじき、油揚げ）
　　＜オリゴ糖、そばつゆ、醤油、塩、鷹の爪、白ゴマ、ごま油＞
・小松菜のおひたし
　（小松菜、千切り生姜）＜食べるラー油＞
・ワンタンスープ
　（豆腐、大根、ワンタン）
　　＜ワンタンスープの素、黒コショウ＞
☆豆腐☆
★麒麟淡麗生・焼酎ハイボール・赤霧島・黒霧島・霧島★　
・すじこ

土曜日は抜けるような青空
穏やかな日本晴れとなりました。
ベランダの気温も25℃近くになっています。
5日後におよそ1年ぶりのゴルフのラウンドを控えています。
お取引先のコンペです。
久々のラウンド、、、
クラブを磨き1.5mほどの幅のベランダでスイングチェック！
一応、ショートアイアンならフルスイングが出来ます＾＾；；
物干しざおに額を押し付けがヘッドが固定されます。
ヘッドアップの心配がありません。ﾖｲｶﾓ！(^_-)-☆
でも、難点は洗濯物を取り込んでからしか練習できないところです＾＾；
素振りのみの練習です。

【朝の献立】
・豚肉とキャベツの炒め物
・白菜の野菜スープ
・すじこ
・納豆ご飯

※バックスイングで右ひじが外側に引けてしまう点を改善しました！＾＾

金曜日なので「今日は、食事要らないよー」と言いつつ
尖閣・衝突事件ビデオ流出の映像およびニュースを見ようと帰宅＾＾；

国家機密に関わる情報漏洩は国際的な信用を落とすことになる。
sengoku38 を名乗るその人物はそれも含め告発したのでしょうね。
政府の対応に対する憤りを感じます。
同感です。
匿名投稿による内部告発、国家告発ですね。
まさか、実名で失職、投獄されることを覚悟で投稿できませんよね。

【今日の献立】　
　※また集合写真撮り忘れました＾＾；
・鳥のソテー味噌味
・煮物
・水菜のおひたし
・野菜スープ
・鳥の磯辺巻き揚げ、焼き肉など（前日の残り）
・みかん
☆豆腐☆
★麒麟淡麗★焼酎ハイボール★赤霧島★　

【今日の献立】

・鶏の海苔巻き揚げ
　（鳥もも肉、とろけるチーズ、のり）
　　＜塩、コショウ、酒、片栗粉、小麦粉、菜種油＞
・焼き魚
　（つぼ鯛の西京漬け）
・茎ワカメの炒めもの
　（茎ワカメ、油揚げ、人参、椎茸）
　　＜ごま油、醤油、そばつゆ、みりん、塩、オイスターソース＞
・ふかし芋
　（さつま芋）＜オリゴ糖＞
・白菜スープ
　（白菜、舞茸、豚肩ロース、万能ねぎ）
　　＜コンソメ、カレー粉、黒コショウ＞
・玉子焼き
　（玉子、ハム）＜塩コショウ、醤油＞
☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール★赤霧島★霧島★　
　　

【今日の献立】
・クラムチャウダー
　（アサリ、ベーコン、キャベツ、鳥もも肉、玉葱）
　　＜オリーブオイル、牛乳、クラムチャウダーのルー＞
・カジキの味噌焼き
　（カジキ）
　　＜味噌、酒、みりん、にんにく、ごま油、焼き肉のタレ＞
・ポテトサラダ
　（ジャガイモ、人参、キュウリ、ロースハム、湯むきプチトマト）
　　＜塩、コショウ、マヨネーズ＞
・揚げ出し豆腐
・ほうれん草のおひたし
・煮物

☆豆腐☆
★金麦・芋焼酎（赤霧島・黒霧島・霧島）★　

『文化の日』は晴れの特異日と言われています。
本当に見事に雲ひとつない穏やかな日本晴れでした。
散歩やジョギングをして帰宅。
満を持しての『霧島飲み比べ』今年の赤霧島の出来を確認しました。
おチョコは大分でお世話になった方の還暦祝いのお返しです。

赤霧島は芳醇なムラサキマサリの香りと甘みが口いっぱいに広がります。
これは、やはり赤霧島ならではの味と香りです。
とても、嬉しくなります。
黒霧島はきりっと引き締まった味と香りのなかにコクと甘みがあります。
王者の風格、定番です。
白霧島はコクがあり甘み旨味を引き出すお湯割りで真価を発揮します。

それぞれに美味しい焼酎です＾＾

完全な夜型人間です。
平日でも気がつけば2時、3時になってしまいます。
しかし最近、早起きしなければならない仕事が増えています。
と言っても6時〜起き程度なのですが、、、
通常、7時〜起きなので睡眠時間が4-5時間から3-4時間に減っています。
寝不足気味です。。。眠いです。
3時間寝ればバッチリ元気満点の身体にするか、、、
それは、たぶん無理なので、、、
早寝早起きの朝型人間に変身しなければと思うこの秋です(^^ゞ、、。

【今日の献立】
・揚げ出し豆腐
　（もめん豆腐、大根おろし）
　　＜菜種油、片栗粉、そばつゆ、万能ねぎ、七味＞
・煮物
　（里芋、さつま揚げ、人参、椎茸、ごぼう）
　　＜酒、醤油、黒砂糖、そばつゆ、みりん＞
・豚小間のみそ炒め
　（豚小間）
　　＜ごま油、オリゴ糖、にんにく、味噌、みりん、そばつゆ、七味＞
・サーモンの焼き魚
　（アトランティックサーモン）
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、かつおぶし）

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール★
★今日も赤霧島はお預け(^_-)-☆★

11月になりました。月初の月曜日。

【今日の献立】
・とんかつ
　（豚ロース）
　　＜小麦粉、牛乳、パン粉、塩、コショウ、酒、菜種油＞
　　＜とんかつソース＞
・ゴーヤのマリネ
　（ゴーヤ、カラーピーマン）
　　＜塩、白ゴマ、中華あじ、オリーブオイル、黒コショウ、オイスターソース＞
・野菜スープ
　（大根、人参、キャベツ、ブロッコリー、ロースハム）
　　＜ウェイユー味玉＞
・小松菜のおひたし
　（小松菜、生姜千切り）＜塩だし＞
・コーンサラダ
　（コーン、キュウリ）＜ドレッシング＞

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール★（赤霧島はお預け(^_-)-☆）★