豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

【今日の献立】
・煮物
　（大根、ニンジン、豚肉、さつま揚げ、シメジ）
・豚の角煮
・タラの煮付け
・マグロのぶつ切り
・野菜スープ
　（白菜、豆腐、人参、ベーコン、ウインナー）

☆豆腐☆
★ビールなど★

【今日の献立】
・お寿司（法事のお料理）
・揚げ物（法事のお料理）
・サラダ（法事のお料理）

・味付け玉子
・クリームシチュー
・肉そば

☆豆腐☆
★ビールなど★

三連休の最終日

【朝の献立】
・チャーシュー
・牛肉しぐれ
・サラダ
・クリームシチュー
・味付け玉子
・白飯

秋葉原･スペイン居酒屋 バル akiba

３連休の中日
小雨が降ったりやんだり気温の上がらない寒い一日でした。

「がぶ飲みワイン」がコンセプトのお店。
リーズナブルなワインにスペイン料理がよく合います。
・イベリコ豚の自家製ハム…934円
・国産豚の豚バラ…246円
・フライドポテト激辛ソース…336円
・ミラノサラミ…619円
・チョリソーのトルティージャ514円
・シーフードパエリアS …1029円

・ハウスワインデカンタ（赤・白）…1100円
・カンポ リンド レセルバ…2500円

東京都千代田区神田佐久間町１-１３　チョムチョムアキハバラ　８Ｆ
ＪＲ秋葉原駅　中央口　徒歩1分
営業時間・定休日
【夜】[月〜木・日・祝]17:00〜23:00(L.O.22:30)
　　　[金・土]17:00〜02:00(L.O.01:00)
【昼】[月〜金]11:30〜15:00
　　　[土日]12:00〜15:00
定休日：第３日曜日

http://www.hotpepper.jp/strJ000717570/

三連休の初日ですが、研究会がありました。
帰宅後
【今日の献立】
・煮込んだチャーシュー＋サラダ
・牛肉とゴボウとニンジンの生姜炒め
・銀タラの煮付け＋長ネギ
・野菜スープ
　（白菜、豆腐、ベーコン、ソーセージ）

☆豆腐☆
★ビールなど★

11月も残すところ10日、次は師走、、、
そしてお正月です。。。

【今日の献立】
・肉じゃが
　（豚バラ肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたき、いんげん）
・塩タラのムニエル
　（塩タラ、もやし、人参、万能ねぎ、バター、中華の素、コショウ）
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、ミョウガ）
・シイタケのサラダ
　（しいたけ、きゅうり、ロースハム、ドレッシング）

☆豆腐☆

★ビールなど★

【朝の献立】
・肉じゃが＋いんげん
・ロールキャベツ
・白飯＋梅干し

東京では17年ぶりに11月としての最高気温が１０℃に届かず。
雨も降りしきり寒い一日となりました。
今日はボジョレーヌーボー解禁日。
昼間は今日はボジョレー、ボジョレーとはしゃいでいたのですが
帰宅時にはすっかり忘れ＾＾；
いつものようにビールと焼酎ハイボール＾＾；

【今日の献立】
・ロールキャベツ＋ジャガイモ
　（キャベツ、牛豚合挽肉、玉ねぎ、人参、ベーコン）
・豆腐ハンバーグ
　（豆腐、鶏もも肉、万能ねぎ）
・キュウリサラダ
　（きゅうり、ロースハム、しその葉）
・はんぺんチーズはさみ

☆豆腐☆

★ビールなど★

冬型の気圧配置
関東地方は晴天に恵まれました。

【今日の献立】
・ほうれん草のおひたし＋カラーピーマン中華味
　（ほうれん草、油揚げ、パプリカ）
・羽つき餃子
　（牛豚合挽肉、キャベツ、生姜、ニラ、）
・麻婆スープ
　（キャベツ、人参、しめじ、長根ネギ、豚バラ肉、いんげん）
・アジの刺身
　（アジ中ぐらい2尾、大葉、万能ねぎ）

☆豆腐☆

★ビールなど★

冷たい雨が降りしきる一日
冬の足音が足早にやってきました。

【今日の献立】
・手羽元と大根の煮物
　（手羽先、大根、ごぼう、こんぶ）
・クリームスープ
　（人参、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、豚バラ）
・白菜の温サラダ
　（白菜、さつま揚げ（昆布、枝豆入り）、プチトマト）
・焼き鮭
・しゅうまい（市販品）

☆豆腐☆

★ビールなど★

【今日の献立】
・チビっ子ハンバーグ
　（牛豚合い挽肉、玉ねぎ、万能ねぎ）
・コンニャクの煮物
　（コンニャク、醤油、砂糖、みりん、鷹の爪）
・サツマイモと紅芋の天ぷら
　（小麦粉、片栗粉、牛乳）
・白菜スープ
　（白菜、ベーコン、油揚げ、豚バラ）
・刺身
　（ほたて、たこ、大根、大葉）
・キンピラごぼう（残りもの）

☆豆腐☆

★ビールなど★

関東地方は秋晴れの一日、穏やかに晴れ渡り
都心からも富士山がきれいに見えました。

【今日の献立】
・きんぴらごぼう
　（ゴボウ、豚バラ肉、人参、コンニャク）
・鶏のから揚げ
　（鶏もも）
・煮物
　（里芋、油揚げ、シイタケ）
・ブロッコリーのサラダ
　（ブロッコリー、ベーコン、玉ねぎ）
・プチベールのおひたし

☆豆腐☆

★ビール★

宮崎地鶏 炭火焼　車　新宿店

初めにウコンを飲んで飲み会スタート。

地鶏の炭火焼（1890円）
地頭鶏は宮崎の幻の鶏で歯ごたえがあり
噛めば噛むほど旨みが楽しめ、
やみつきになる美味しさとのこと。
名物もも炭火焼（1029円）との食べ比べ
名物もも炭火焼の方が噛みごたえがあり
むしろ食べなれた宮崎地鶏の炭火焼の味です。

地頭鶏チキン南蛮（1050円）とチキン南蛮（714円）
も食べ比べ
地頭鶏チキン南蛮は柔らかで上品な味です。
地頭鶏たたき（1260円）も柔らかで美味しくいただきました。

焼酎、ワインなどをいただき
クーポン利用で２０％ＯＦＦ　６Ｋ／一人ぐらいでした。

http://www.hotpepper.jp/strJ000027150/

東京都新宿区歌舞伎町１−６−２　T-Wingビル３F
電話 03-3207-9601
月〜木・土　　　17:30〜翌1:00(L.O.翌0:30)　
金　　　　　　　　17:30〜翌2:00(L.O.翌1:30)　
日・祝　　　　　　17:00〜23:00 (L.O.22:30)  
定休日 無休 

 

【実家の献立】
・豚肉の陶板焼
　（豚ロース、ブロッコリー、人参、インゲン、長ネギ）
・刺身４点盛り
　（マグロ、ホタテ、サーモン、カンパチ）
・里芋の煮物
　（里芋、インゲン、シイタケ）
・キムチ
・銀杏
・漬物
☆豆腐☆
・ネギトロ巻き
★ビール、焼酎★
・ヨーグルト

【朝の献立】
・茄子の挽肉炒め
・玉子焼き
・白菜の豚角炒め（残りもの）
・油揚げの味噌汁
・白飯＋スジコ

オバマ大統領が来日で都内は物々しい厳戒態勢
道路だけではなく駅のコンコースにも警察官が見晴らし台に立ち
1万6千人もの警察官が動員されたそうです。

【今日の献立】
・白菜と豚角炒め
　（豚モモ、白菜、長ネギ、シイタケ、人参、生姜みじん切り、ゴマ油）
・味付けこんにゃく
　（コンニャク、醤油、たれ、だし、みりん、塩少々）
・ササミサラダ
　（ササミ、キュウリ、トマト、塩コショウ、ドレッシング）
・プチベールの胡麻和え
　（黒ゴマ、醤油少々）
・じゃがバター
　（ジャガイモ、バター、塩）

☆豆腐☆

★ビールなど★

皇居では天皇陛下即位20年記念式典が執り行われ
都心は検問や規制で混雑しました。
安泰とは言えないまでも平和な国家であることに感謝したいと思います。

【今日の献立】
・野菜スープ
　（白菜、人参、しめじ、ウインナー、豚バラ、わかめ、豆腐、ネギ、コショウ、コンソメ）
・チキンナゲット
　（ササミ、豆腐、マヨネーズ、小麦粉、塩コショウ、粉チーズ、ゴマ油）
・刺身
　（マグロ、大根千切り、大葉）
・春菊のおひたし
　（春菊、ポン酢、かつおぶし）
・トマトサラダ
　（トマト、みょうが、塩、ゴマ油）

☆豆腐☆

★ビールなど★

雨降りの一日、予定大幅変更でした…。。。

【今日の献立】
・豚汁（大根、人参、ごぼう、こんにゃく、里芋、豚バラ、長ネギ、味噌、出汁）
・カボチャの煮物
・刺身（イカ、ホタテ→ホタテは炙りにも）大根、みつ葉
・玉ねぎとロースハムの天ぷら
・ほうれん草と油揚げのおひたし

☆豆腐☆

★ビールなど

逃亡2年7カ月、市橋容疑者逮捕のニュースの後に
森繁久彌さんが96歳で亡くなったというニュース。
老衰ということ、まさに大往生なのだろうと思います。
ご冥福をお祈りいたします。


【今日の献立】
・豚ヒレチャーシューサラダ
　（豚ヒレ、ごぼう、パプリカ、白菜、お酒）
・ロールキャベツ
　（玉ねぎ、ベーコン、挽肉、キャベツ、牛肉、えのき）
・タコの刺身
　（たこ、ワカメ、大根）
・揚げ出し豆腐

☆豆腐☆

★ビールなど★


・

【今日の献立】
・鶏肉のトマトスープ
　（鶏もも肉、玉葱、ジャガイモ、シメジ、ベーコン、トマトソース）
・温サラダ
　（キャベツ、キュウリ、ササミ、梅干し、ニンジン）
・刺身
　（まぐろ、サーモン、たこ）
・ほうれん草のおひたし

☆豆腐☆

★ビールなど★

【朝の献立】
・ブロッコリーとシソのサラダ
・煮物（昨夜の残り）
・目玉焼き＋ウインナー
・味噌汁
・白飯＋昆布と椎茸の佃煮

日本シリーズ
Gが日ハムに勝利し7年ぶり21度目の日本一となりました。
リーグ覇者同士の日本一争いは緊張感のある好ゲームばかりで
醍醐味、見応えがありました。
日ハムはあと一歩のところでミスもあり今年は残念な結果となりました。
選手は悔しい思いをしたと思います。
Gの選手層の厚さは他球団を圧倒してました。
終わってみれば当然の結果と言えるのかも知れません。
Gの連覇、黄金・常勝時代を予感させるものでした。

【今日の献立】
・煮物（大根、人参、ごぼう、こんにゃく、椎茸、昆布、鶏手羽元、ちくわ）
・豚ロースソテー
・ブロッコリーのサラダ＋塩コンブ、ゴマ
・中華クラゲサラダ

☆豆腐☆

★ビールなど★

【朝の献立】
・カボチャの煮物
・サバの塩焼き
・レンコンとカボチャの天ぷら＋ソフトサラミ
・野菜コンソメスープ（椎茸、人参、キャベツ、ネギ、ウインナー）
・モツ煮込み

・白飯＋昆布と椎茸の佃煮

品川やでたっぷりお酒を飲んだ後
先週のサンデージャポン「高橋ジョージのらぁ麺ロード」
最終章〜川越街道でも紹介された「ガガガ職堂」に行ってみました。

夜の１０時でしたが満席（８席）でした。
動物系・魚介系・野菜・果物、スープ材料合計５０種類！
そこに５０種類の材料を合わせて熟成させた味噌ダレ
で一つの丼に１００種類あまりの材料が
バランス良くまとまった幌延味噌ラーメン！（800）
は売り切れ。

時間帯によってスープ・麺・メニューが変わるということ。
２２時以降のカウントダウンメニューは
味噌(750)、辛味噌(800)、醤油(700)、辛醤油(750)、塩(700)、辛塩(750)です。
味噌を選びました。同僚は塩をチョイス。
味噌はコクがあってとても美味しいのですが
塩はしっかりとした魚介系のスープが絶品です。
飲んだ後には「ガガガ職堂」の塩ラーメン！
これで決まりかも。

住所　東京都板橋区常盤台4-29-6内室ビル1F
電話番号 03-6225-0104
営業時間 18:00-23:00（or100食）
定休日 水曜日
座席数 カウンター8席
喫煙 不可
最寄り駅 東武東上線「上板橋駅」
http://www.gagaga.co.jp/

和食居酒屋　品川や

以前勤めていた会社の同期会（と言っても3人ですが＾＾；）で行きました。
東武東上線・上板橋駅徒歩1分

自家製料理を堪能できる和風モダンな癒し和風居酒屋です。
カウンターとテーブルの1階
ゆっくりと寛げる半個室の2階にわかれた店内
上板橋にあって吉祥寺にいるようなたたずまいです。

大根やつみれにダシがたっぷりしみ込んだ
「おでん おまかせ5点盛り合わせ」(￥600)
鮪・カンパチ・鯛の刺身三点盛り（＼980）
じっくり煮込んだ国産牛すじ塩煮込み(＼580)
脂ののった縞ホッケ焼(＼650)
じゃこ和風サラダ(＼500)
香ばしい〜焼き枝豆(＼380)
などなど
豊富な一品料理はどれも手づくりの優しさにホッとする味ばかりです。
生ビールはプレミアムモルツ(＼550)
芋焼酎は不二才(＼550)、富乃宝山(＼580)、吉兆宝山、土竜、海(＼580)
き六、晴耕雨讃など
麦では中々、泰明、しのざきなどを取り揃え
500円〜飲むことができます。
泡盛は残波(＼580)、
日本酒では八海山(＼780)、菊水(＼650)など料理に合う銘柄を取り揃えています。

たくさん美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

住所 板橋区上板橋2-35-9 
電話 03-5398-2959

http://gourmet.walkerplus.com/100031042001/

メジャーリーグ
ヤンキースがワールドシリーズに優勝しチャンピオンになりました。
松井が大活躍しMVPに輝きました！日本人初の快挙です。
夢が叶いましたね！
おめでとう！

【今日の献立】
・リブロースの角煮
・天ぷら（蓮根、椎茸、南瓜）
・カレー風味野菜スープ（ジャガイモ、キャベツ、人参、揚げ、ワカメ）
・ハムと生ハムとプチトマトのサラダ（キュウリ、レタス）

☆豆腐☆

★ビールなど★

【今日の献立】
・豚モツの煮込み
・いんげんの胡麻和え
・菊の酢のもの
・イカの辛子マヨネーズ和え
・焼鳥（市販品）

☆豆腐☆

★ビールなど★

文化の日は晴れの特異日です。
澄み渡った青空、その分寒さがしみる一日となりました。

【今日の献立】
・カブと揚げのあんかけ
・豚ロース焼き肉
・ブロッコリーとハムのサラダ
・トマトとアボガドの生ハム巻き
・アスパラのベーコン巻き
・春雨スープ（ニラ、人参、椎茸）

☆豆腐☆

★ビールなど★

【朝の献立】
・肉団子
・牛しぐれ
・キャベツ炒め
・豆腐の味噌汁
・白飯＋スジコ

関東地方にも寒冷前線南下
昨日の温かさとは20度もの差
夕方から一気に気温が下がりました。

【今日の献立】
・肉団子
　＜材料＞　
　牛豚ひき肉320g　
　玉葱　1/2切れ
　椎茸　2枚
　人参　少々
＜調味料＞
　小麦粉　大さじ　２
　焼き肉のたれ　大さじ　１
　水　大さじ３
　塩　少々
　コショウ　少々
　片栗粉　適量
＜揚げ油＞
　菜種油
＜あん＞
　昆布ポン酢　大さじ　５
　砂糖　小さじ　２
　焼き肉のタレ　大さじ　１
　水　大さじ　３
　　片栗粉　適量

・カレイの煮付け
・豚汁
・冷やしトマト

・おでん（残り）
☆豆腐☆

★ビールなど★

　　

今日から11月です。
今年も残すところ2か月となりました。

【今日の献立】
・おでん
・水菜のおひたし

☆豆腐1.5丁☆

★ビールなど★

【朝の献立】
・鶏もも唐揚げ
・天ぷら（椎茸、パプリカ）
・ささみとキュウリ人参マヨネーズ和え
・小松菜のおひたし＋生姜

・牛しぐれ丼