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私たちは熊本地震で用水路が壊れて
また、田んぼも穴が開いたり崩れた農地を活用して無農薬のキクイモを栽培しています。
稲作以上に収益のあがる作物を自ら実践して被災した農家の皆さんに伝えて行きたいと思っています。

生のキクイモ(菊芋) 1kg500円 11月〜3月末頃まで

朝からタケノコ処理

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朝からタケノコ処理 朝からタケノコ処理
今朝も沢山のタケノコがやってきました。

まずはダンボール一箱親戚へ。
残りは茹で上げます。
#タケノコ

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霧の町

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霧の町 霧の町 霧の町
今日は肌寒い朝だった。

外は霧

お日様が上がるとともに消えていきました。
#霧

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久しぶりにもつ鍋

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久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋
熊本のもつ鍋に挑戦

贅沢コースにしてみました。
4人でしたが食べきれなかった。
なぜだろう。

アルコールは少ししか飲んでいない。
最後の締めはチャンポン麺よりご飯がいいかな。
#もつ鍋

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山菜 コシアブラとタラの芽

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コシアブラ... コシアブラ

もつ鍋に入れてみた。... もつ鍋に入れてみた。

定番の天ぷら... 定番の天ぷら

コシアブラはもつ鍋に入れてみました。
香りがとってもいいです。
ニラよりいいですね。

そして天ぷらです。
食べ過ぎるとどっかり来ます。
私は2つくらいでちょうどいいかな。
#山菜 #コシアブラ #タラの芽

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