罪プラ日記

「伊集院光とラジオと」で紹介されて知ったコピ・ルアックというコーヒを初めて飲みました。このコピ・ルアックというコーヒーはなんとジャコウネコが一度食して消化しきれずに出てきた豆を洗浄したものなのです。ジャコウネコの体を通ったこの豆は非常に香りが高くなると言われています。

で、飲みました。いつものコーヒーと同じくらいの量を同じくらいのお湯で抽出しました。いやあ、濃い。香りは確かにちょっと甘めの強い匂いを発しています。現地では、コンデンスミルクを入れたりして飲むようです。貴重なコーヒーと思えばありがたみもありますが、飲み慣れたコーヒーの方がやはり美味しいですね。

ちなみに、世界にはこういった動物の排泄物から出た豆を洗浄したものが結構あるようです。リスとか象でもできるようです。

とりあえず、貴重な体験ができました。