春を 思わせる陽気に恵まれ

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皆々様、今日も一日終わりました。
今朝は雨降りでしたが午後からは気温も上がり春を
思わせる陽気に恵まれ素敵な夕陽に巡り逢いました。
水曜日のユウゾラ・・・2012.02.29 / 17:25
(愛知県一宮市大和町戸塚付近)

今朝は「文山東方美人茶」で一服・・・。

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今朝は「文山東方美人茶」で一服・・・。

癖のない青心烏龍種で味と香りを醸し出し、
芳醇な蜜香にフルーティーで優雅な香りは、
高級品の名にふさわしい銘茶・・・。

ウンカが幼芽を噛んで害が及び茶葉の成長が
止まり、幼葉の外周が赤くなると適期、その
茶葉を摘茶し丁寧にやさしく真心を込めて
製茶した高級茶です。

「文山東方美人茶」 50g / 1890円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/new-dongfangmeiren.html

火曜日のアサゾラ・・・2012.02.28

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Good morning！

皆々様、おはようございます。

今朝も昨日と同じく冷たく感じる朝を迎えました。

火曜日のアサゾラ・・・2012.02.28 / 06:30
(愛知県一宮市本町界隈)

月曜日のユウゾラ・・・2012.02.27

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今日も一日終わりましたね。

月曜日のユウゾラ・・・2012.02.27 / 17:30

愛知県一宮市大和町戸塚付近

月曜日のアサゾラ・・2012.02.27

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皆々様、おはようございます。

今朝は先週までと違い冷たく感じる朝を迎えました。

今週も宜しくどうぞ。

月曜日のアサゾラ・・2012.02.27 / 06:45

愛知県一宮市本町界隈・

三八稲荷社「初午祭」

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三八稲荷社
陰暦二月初午の前の日曜日に「初午祭」が執り行われます。
http://www.masumida.or.jp/keidai/03.html

幻の龍の瞳を使ったみだらし白川茶団子

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幻のお米！

龍の瞳を米粉にして団子を作ってる「移動販売車MagoCoro」

facebook友達の岐阜県の伊藤君のみだらし団子屋が

一宮市の郊外にある、カネスエ浅井店に初出店しました。

うちの茶葉を使って作られる白川茶団子はサッパリ感とモッチリ感が絶品。

みだらし団子⇒タレはしょうゆのみが一般的。甘みは殆ど無い。

「移動販売車MagoCoro」 http://magocoro.hida-ch.com/

「facebook cafe vol.2」

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私が、facebookページ管理人を致しております、

「尾張一宮 Ｆacebook cafe」コミュニティ主催の交流会

「facebook cafe vol.2」が行われました。

今回で昨年の11月に引き続き2回目。

一宮市下本町のランドマーク、「com-cafe三八屋」の協力で無事に

終わりました。出席者様は40名で大変楽しい時間が過ごせました。

「勉強会」でも「研究会」でもない。

「異業種交流会」でも「名刺交換会」でもない。

というスローなコンセプトの気軽さが、良かったようでした。

主催：「尾張一宮Ｆacebook cafe」コミュニティ 管理人・大塚登
https://www.facebook.com/138.face

協力： ＮＰＯ法人志民連いちのみや／com－cafe三八屋
http://www.38ya.org/

金曜日のユウゾラ・・・2012.02.24

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今日も一日終わりましたね。

東海道新幹線の鉄橋、

名神高速の鉄橋の

すぐ北側にある撮影スポットです。

養老山脈に沈む夕陽と木曽川と

ふたつの鉄橋が入り込む場所です。

愛知県一宮市東加賀野井付近

金曜日のユウゾラ・・・2012.02.24 / 17:25

う～ん！出来立ては香りがイイ～。

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う～～ん！出来立ては香りがイイ～～。

【使って頂けるお店さ～ん・大募集中で～す！】

ここ最近の当店のスイーツコラボ企画に欠かせない

「ほうじ茶パウダー」が委託加工先から戻ってきた。

岐阜県産の原料茶を用いた自家焙煎ほうじ茶を気流

粉砕加工に出したもので8ミクロンの微粉末です。

業務用として洋菓子店様に納めてます。

金曜日のアサゾラ・・・2012.02.24

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皆々様、おはようございます。
金曜日のアサゾラ・・・2012.02.24 / 07:00

木曜日のユウゾラ・・・2012.02.23

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今日も一日終わりましたね。

愛知県一宮市北今付近

木曜日のユウゾラ・・・2012.02.23 / 17:15

今朝は3種類の「ほうじ茶」で一服

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今朝は昨日焙煎した、

3種類の「ほうじ茶」で一服。

特製、並、業務用とそれぞれの価格に合わせた

茶葉をチョイスして作り上げる。

特製は一番茶100%、

並は一番茶40%と二番茶60%ブレンド、

業務用は二番茶100%・・・・味わいはそれぞれである。

http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/houjicha.html

水曜日のアサゾラ・・・2012.02.22

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皆々様、おはようございます。
水曜日のアサゾラ・・・2012.02.22 / 06:50

火曜日のアサゾラ・・・2012.02.21

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皆々様、おはようございます。

火曜日のアサゾラ・・・2012.02.21 / 06:50

サイドミラーからのユウゾラ・・・2012.02.20

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今日も一日終わりましたね。

愛知県一宮市大和町付近

サイドミラーからのユウゾラ・・・2012.02.20 / 17:35

休日ユウゾラ・・・2012.02.19

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今日も一日終わりましたね。

愛知県一宮市東加賀野井付近

ユウゾラ・・・2012.02.19 / 17:30

過去最高のユウゾラ・・・2012.02.18

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皆々様、今日も一日終わりましたね。

今日も配達へ出掛けた途中で遠回りして

向かった先に過去最高に美しい夕陽に遭遇。

iphone4で連写した中の一枚をアップロード！

愛知県一宮市大和町北高井界隈

ユウゾラ・・・2012.02.18 / 17:06

ユウゾラ・・・2012.02.17

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皆々様、今日も一日終わりましたね。
愛知県一宮市本町界隈・・・ユウゾラ・・・2012.02.17

『杉林溪龍鳳峽烏龍茶』で一服

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薫り高い台湾の
『杉林溪龍鳳峽烏龍茶』で一服。

甘い蕩ける様な多重な香りと濃厚な中に
春を満載した甘味と滋味に奥深い味わい。

茶葉から発する香りは芳醇で甘い花香に
蜜香が加わり、味も濃厚で円やか回韻は
滑らかで意外にすっきり感。

新鮮さより茶葉の旨味を重視した茶葉。

杉林溪龍鳳峽烏龍茶 50g/2205円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/shan_lin_xi_oolong_tea.html

今朝の一服・・・・奥美濃白川茶

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今朝も温か～い、
奥美濃白川茶『特上煎茶』で一服。
目覚めの一杯にも。

岐阜県山間育ち「奥美濃白川茶」の持つ
深山の気を感じる、濃厚な香気と気温の
寒暖差によって生まれる甘みに微かに残る
キレのある程よい渋味が心地良いです。

原料茶は白川町広野地区のお茶のみで
仕上げてます。

奥美濃白川茶『特上煎茶(柴舟)』100g/840円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/shirakawa-all_sencha.html#0001

アサゾラ・・2012.02.17

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皆々様、おはようございます。
愛知県一宮市本町界隈・・アサゾラ・・2012.02.17

みだらし団子専門店｢Mago★Coro｣

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下呂を中心に移動販売を行う

みだらし団子専門店｢Mago★Coro（まごころ）｣が

1月末、｢カレー団子｣｢白川茶団子｣などの新作団子の販売を始めた。

「白川茶味」に使っている茶葉は、FB繋がりで、うちのお茶を提供させて

頂いております。

http://hida.keizai.biz/headline/122/


『移動販売車 MagoCoro』が2月19日(日)、

メ～テレ八事ハウジング『旨いものフェア』に出展されるそうです。

http://www.nagoyatv.com/yagoto/event.html#02

ユウゾラ・・・2012.02.16

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皆々様、今日も一日終わりましたね。
愛知県一宮市大和町戸塚界隈・・・ユウゾラ・・・2012.02.16

ユウゾラ・・・2012.02.15 / 17：30

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今日の夕方に各務原市まで向かう途中、

川島付近で振り返ったら綺麗だったので一枚撮りました。

岐阜県各務原市川島界隈・・・ユウゾラ・・・2012.02.15 / 17：30

昼食後に『蜜香烏龍茶』で一服。

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昼食後に薫り高い台湾の『蜜香烏龍茶』で一服。

東方美人茶の親戚といえば一番分かりやすいかも。

害虫ウンカによって作り出される独特の香気と味を

持ったお茶で、ふわりと果物系の香りが素晴らしい。

口に含むと、ふわッ～と香りが口の中に広がります。

微かに残るキレのある程よい渋味が心地良いです。

蜜香烏龍茶 50g/1155円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/kihi_oolong_tea.html

今朝の一服・・鹿児島茶『さえみどり』

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今朝は温か～い、鹿児島茶『さえみどり』で一服。

味の「やぶきた」と天然玉露とも呼ばれる「あさつゆ」

味と色の分野で、それぞれ一番優れているという二つの

品種を掛合わせて出来たのが早生品種「さえみどり」。

双方の長所を引き継ぎ優しく柔らかい味とコク明るく

冴えた色を兼ね備えた緑茶の中のサラブレッドです。

このお茶は口に含むと超濃厚な旨味とコクと甘みが絡み

合い、微かに響くキレのある程よい渋味が心地良い逸品。

鹿児島茶「さえみどり」100g/1575円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/kagoshimacha.html

アサゾラ・・2012.02.15

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皆々様、おはようございます。
愛知県一宮市本町界隈・・アサゾラ・・2012.02.15

ユウゾラ・・2012.02.14 / 17:10

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久しぶりのユウゾラ写真です・・・

土曜日の夜に、ぎっくり腰になりずっと、ほぼ安静でしたが、

今日の夕方に配達帰りに一枚・・・・。

愛知県一宮市起界隈・・ユウゾラ・・2012.02.14 / 17:10

ユウゾラ・・2012.02.11 / 17:06

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皆々様、今日も一日終わりました。
愛知県一宮市本町界隈・・ユウゾラ・・2012.02.11 / 17:06

こんな時期に何っていう感じだが・・・

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こんな時期に何っていう感じだが・・・

仕入時期に荒茶を200キロほど買わせて頂いた

岐阜県白川茶の生産者団体から・・・

旨そうな酒と白川ハム、ソーセージの詰め合わせを頂いた。

今晩の晩酌に頂こう。

アサゾラ・・2012.02.11

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皆々様、おはようございます。今朝は素晴らしい快晴です。
愛知県一宮市本町界隈・・アサゾラ・・2012.02.11

Richer　2012年3月号を・・・

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Richer2012年3月号を・・・買ってみました。

『おいしい1杯を楽しみたい！日本茶・紅茶・中国茶』

お店でいただいたり、茶葉を買うのはもちろん、

気軽においしく淹れる方法まで、お茶の新しい魅力を紹介。

http://lmaga.jp/richer/1203/index.html

ほうじ茶ティーパック

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昨日の煎茶ティーパックに続いて多く御注文を頂く

ほうじ茶ティーパックです。

岐阜県産茶葉から作るほうじ茶を作る際に取り除く、

ほうじ茶粉を主体に強火で焙煎した茎茶を細かくカットして

ブレントしティーパック加工してます。

このお茶も名古屋市の某老人介護施設様や、多くの飲食店様から

定期的にネット経由で御注文を頂く商品です。

ほうじ茶ティーパック
(5g×100P)--2100円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/gyoumuyou.html

アサゾラ・・2012.02.10

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皆々様、おはようございます。
愛知県一宮市本町界隈・・アサゾラ・・2012.02.10

ユウゾラ・・2012.02.09

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皆々様、今日も一日終わりました。

今朝は薄っすらと雪化粧でしたが夕陽は素敵でした。

それにしても寒い一日でした。

愛知県一宮市本町界隈・・ユウゾラ・・2012.02.09

沢山のお茶屋があるのに

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福岡県にある某学校法人様や

愛知県名古屋市にある某老人介護施設様などなどから

定期的にネット注文を頂く、煎茶ティーパック。

先日原料茶10キロを送った委託加工先から綺麗に5gに

ナイロン紗パック加工されて2000個戻ってきた。

岐阜県産の煎茶と粉茶と茎茶と挽きたて抹茶を独自に

配合した煎茶のティーパックである。

福岡や名古屋にも沢山のお茶屋があるのに大変有り難い事です。

煎茶ティーパック
(5g×100P)--2520円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/gyoumuyou.html

アサゾラ・・2012.02.09

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皆々様、おはようございます。

今朝は薄っすらと雪で覆われてました。

愛知県一宮市本町界隈・・アサゾラ・・2012.02.09

ユウゾラ・・2012.02.08

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久々の夕陽でした・・それにしても寒い。
愛知県一宮市本町界隈・・ユウゾラ・・2012.02.08

アサゾラ・・2012.02.05

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皆々様、おはようございます。今日も宜しくどうぞ。
愛知県一宮市大和町界隈・・・アサゾラ・・2012.02.05

ユウゾラ・・2012.02.04

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皆々様、今日も一日終わりました。

今日は朝から、ずっと同居していた祖母(享年97歳)の

三回忌法要でお店は昼過ぎまで臨時休業し2時からの

営業にも係わらず多くのお客様に御来店頂きました。

創業者でもある祖母の法要でしたので感慨深いものがありました。

愛知県一宮市本町界隈・・ユウゾラ・・2012.02.04

立春・・アサゾラ・・2012.02.04

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今日は立春、二十四節気の始まり・・・・。

お茶屋にとっては、ここから88日後には新茶が

始まる季節がやってきます。

愛知県一宮市本町界隈・・アサゾラ・・2012.02.04

ユウゾラ・・2012.02.03

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皆々様、今日も一日終わりました。

今日は昼前から岐阜県揖斐川町まで出掛けたが道中少し

雪に降られたが帰ってくる時間帯は既に青空が広がり

綺麗な夕陽が出ていたのでいつもの木曽川堤防に寄った。

愛知県一宮市起界隈・・ユウゾラ・・2012.02.03

今朝の小さなツララ？

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今朝の小さなツララ？・・・・何年ぶりに見たかな？

アサゾラ・・2012.02.03

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皆々様、おはようございます。今日も宜しくどうぞ。
愛知県一宮市本町界隈・・・アサゾラ・・2012.02.03

ユウゾラ・・2012.02.02

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皆々様、今日も一日終わりました。

昨日の夕方から降り始めた雪も朝は積もっていたが

お昼頃には溶けてお店の前の道路は既に乾いている。

明日は昼前から岐阜県揖斐川町まで出掛けなければ

ならない・・・道中の雪だけが心配だ。

愛知県一宮市本町界隈・・ユウゾラ・・2012.02.02

昼食後に・・・台湾『紅玉紅茶』で一服。

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昼食後に・・・薫り高い台湾の『紅玉紅茶』で一服。

シナモンのような・・ミントのような・・

ブランデーのような香りに・・・酔いそう～(笑)。

以前に興味があり台湾の日本人茶商からサンプルを送ってもらったが、

価格的に非常に高価だったので断念した記憶が残っている。

2年程、茶蔵に眠っていたもの。

今朝も・・・温か～い、凍頂清香烏龍茶で一服

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今朝も・・・温か～い、凍頂清香烏龍茶で一服。

寒い冬には体の芯から温かくなってくる烏龍茶が心地良い。

この茶は凍頂山頂の台地部ではなく斜面で栽培された

高品質の四季春種の冬茶を機械摘みして作られました。

蘭の花の様な香りと冬茶の優しさが際立つ味わいです。

「凍頂清香烏龍茶(四季春)」100g/1575円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/shikiharu_dongding_oolongtea.html

ユキゾラ・・2012.02.02

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皆々様、おはようございます。

今日も宜しくどうぞ。

結構雪積もりました、慣れない雪かきで大変です、

昼ぐらいまでには止む予報。

愛知県一宮市本町界隈・・・アサゾラ・・2012.02.02

ユウゾラ・・2012.02.01

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皆々様、今日も一日終わりました。
愛知県一宮市本町界隈・・ユウゾラ・・2012.02.01

本格的なシーズンは先のお話ですが

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まだまだ本格的なシーズンは先のお話ですが

早ければ早いほどインフル、花粉対策されると

楽になるようです(お客様からの声)！

静岡釜炒製「べにふうき粉末緑茶」便利なスティックタイプで

毎年大変ご好評を頂いております。

静岡釜炒製「べにふうき粉末緑茶」
0.4g×20包/525円 (税込)・0.4g×100包/2100円 (税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/benifuuki.html

薬品ではありませんので全ての人に効果的というわけではないようです。

今朝は温か～い古早味烏龍茶で一服。

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今朝は・・・温か～い、古早味烏龍茶で一服。

寒い冬には身体の芯から温かくなってくる烏龍茶が心地良い。
茶にはランクがあり美味しい茶の上には必ずもっと美味しい
茶が存在するようにお茶は上を見たらキリがありません。
日常的に気軽に飲んで頂きたい為に、あえて手摘み茶葉では
無く機械摘み茶葉を使ってます。

この茶は有機栽培された四季春種を使って清香系と呼ばれる
緑茶に近い烏龍茶よりも昔ながらの文献を基にして研究した
伝統製茶法で作る、発酵具合高めの烏龍茶です日本国内では
全く同じものは流通しておりません。

熟した果実の様な甘～い香りが感じられる烏龍茶がお好きな
方にお薦めのお茶です。

「古早味烏龍茶」100g/1050円(税込)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/kosabi_oolongtea.html